A vetélkedő fő célcsoportja a végzős pincér szakos diákok a megye öt iskolájából:
• Tivai Nagy Imre Szakközépiskola, Csíkszentmárton
• Kós Károly Szakközépiskola, Székelyudvarhely
• Gábor Áron Szakközépiskola, Szentegyháza
• Batthyány Ignác Technikai Kollégium, Gyergyószentmiklós
Cilip Árpád, Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének igazgatója köszöntötte a résztvevő diákokat és kísérőtanáraikat, ugyanakkor méltatta az eseményt, mivel ez kiváló lehetőség a diákok szakmai fejlődésére.
Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke kiemelte a pincér szakma tanulásának fontosságát, mivel a turizmus fellendülésével egyre több pincér kerestetik megyénkben.
Glodeanu Cristinel- Fănel, Hargita Megye főtanfelügyelő- helyettese örömét fejezte ki a szakmát népszerűsítő események szervezése kapcsán, megköszönve a szervező csapatnak a lelkes munkát.
Demeter Levente, Hargita Megye főtanfelügyelője kiemelte az intézmények közötti együttműködés fontosságát, sok sikert kívánva minden diáknak.
A diákok teljesítményét szakmai zsűri értékelte különböző szempontok szerint, mint például megjelenés, kommunikáció, szakmai felkészültség, pincér élőmunka.
A szakmai zsűri tagjai:
Bartalis Balázs, a gyergyószentmiklósi Szilágyi Étterem tulajdonosa,
Fancsali János, a farkaslaki Kotyogó Étterem és Panzió menedzsere
Szabó Károly, a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás igazgatója
Cilip Árpád, Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének igazgatója,
Kedves Mónika, szakképzésért felelős tanfelügyelő
Kiindulópontként két menüsor közül húztak a versenyben résztvevő iskolák diákjai. Az első menüsor zellerkrémlevest, csirkemell szuprémet és egy tortaszeletet tartalmazott, míg a második parasztcsorbát, sertés hátszínt és egy tortaszeletet.
Ezt követően került eldöntésre, hogy az iskolákat képviselő diákok mely iskola kísérőtanárainak szolgálnak fel, szintén sorshúzás alapján.
A vetélkedő bronzérmesei a csíkszeredai Joannes Kájoni Szakközépiskola képviselői, Páll Éva és Vitos Boglárka.
A dobogó második fokára a csíkszentmártoni Tivai Nagy Imre diákja, Szakács Loretta és Tankó Ildikó.
Első helyezettek a Batthyány Ignác Technikai Kollégium versenyzői, Szabó Vivien és Török Alexandra.
A dobogós iskolák szabadidő sarok kialakítására alkalmas eszközökkel térhettek haza.
Köszönjük az intézményeknek a részvételt, ugyanakkor gratulálunk minden versenyzőnek az elért eredményeihez!